"Балтика" презентует сорт из свежего урожая хмеля

В этом году «Балтика» получила первый урожай с собственных хмельников из Вурнарского района Чувашии и сварила из него сорт «Балтика Сезонное».

Этим компания возвращается к почти утраченной в нашей стране практике варок пива нового урожая, и уже в следующем году приглашает присоединяться к инициативе и других пивоваров, чтобы вместе создать в России новую отраслевую традицию.

«Сорт «Балтика Сезонное» сварен полностью из российских ингредиентов. Для солода мы использовали ячмень аграрной программы «Балтики», хмель вырастили в собственном хозяйстве в Чувашии, а дрожжи вывели в Исследовательском центре «Балтики» в Санкт-Петербурге. Кроме того, упаковка и сопутствующие материалы закуплены у российских поставщиков. Это отечественный продукт, который, мы надеемся, по достоинству оценят наши потребители», — сообщил старший директор по инновациям и исследованиям «Балтики» Дмитрий Афонин.

Фото: «Балтика»

Официальная презентация сорта пройдет 9-12 октября на агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве и 12 октября на первом Фестивале российского пива нового урожая в Санкт-Петербурге.